Table Café Pinson

Partager un repas quand je retrouve mes amis, c’est ce que je préfère. Parce que je mange de tout, je m’adapte aux goûts et aux régimes et cette fois-là j’ai suivie une amie dans un des Cafés Pinson qui propose de la cuisine healthy, végétarienne et bio. Bon, c’était il y a plus de 6 mois, mais comme on dit : vaut mieux tard que jamais !

Café Pinson du Marais
World food healthy, végétarienne et bio

Dans l’assiette
Quand un établissement déclare être partisan d’une cuisine saine et gourmande, on s’attend à des produits frais et c’est le cas ici. D’ailleurs, la carte change régulièrement selon la saison ! Testé en mars, j’avais donc dans mon assiettes…

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Un oeuf poché pour mon entrée avec une crème aux épinards et des oignons confits très bon et étonnant ! Pour le plat, j’avais opté pour un riz sauté aux légumes lui aussi très bon et très bien assaisonné.

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Mon amie avec opté pour un curry de légume qui avait l’air juste trop bon avec une multitude de légumes différents !

Les lieux et le service
A la cool est souriant. Le temps d’attente est correct.
Les lieux sont vraiment accueillants and chaleureux avec ses meubles en bois.

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Je crois comprendre que certains viennent pour travailler aussi, notamment sur ce grand canapé.

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Les prix
Il faut compter environ 7€ pour une entrée ou un dessert, environ 14€ pour un plat ce qui est assez correct.

Taux de recommandation : 4/5
C’était plutot bon et moi qui connais peu la cuisine veggie, j’avoue que le Café Pinson m’a fait découvrir des saveurs inconnues et les prix sont tout à fait corrects.

Café Pinson
6, rue Forez Paris 3ème

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Table Shiso Burger, là où la cuisine japonaise rencontre le Burger

Voilà le premier article dédié aux restaurants de la rentrée et je vais commencer la saison avec mon coup de coeur du mois dernier, j’ai nommé Shiso Burger. C’est une adresse que j’ai testé avec mon Homme et des amis qui étaient passés devant l’enseigne un peu plus tôt dans l’année. Un coup d’oeil à la devanture et au site avait suffit à nous donner l’eau à la bouche ! Situé dans le quartier de Saint-Michel à deux pas de Notre-Dame, c’est la seconde fois cette année que je tombe sur une très bonne adresse dans ce coin où je pensais qu’il n’y avait que des attrape-touristes !

Shiso Burger
Burgers à la japonaise

A la carte
Pour bien commencer la soirée, pourquoi ne pas commencer par un apéro ? Shiso Burger n’a pas la meilleure cave à vin ou la plus belle collection de whisky mais la carte comporte quelques boissons faites maison qui valent qu’on s’y penche un peu comme le Pink Shiso Ice T à base de thé au jasmin ou le Litchi Limo.

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Comme vous pouvez vous en douter, à la carte on trouve des burgers et plus précisément on trouve 9 recettes différentes de burgers et il y en a pour tous les goûts ! Pour les amoureux de la viande, il y a 4 recettes à base de boeuf Angus et pour les autres voire Veggies il y 3 recettes à base de poissons ou crevette et 2 aux légumes. Pour ceux qui ont l’âme aventurière, il y a par exemple le Shiso Burger avec du thon mariné, des feuilles de shiso et de la sauce teriyaki, et pour les plus classiques, il y a le hamburger et le cheeseburger.

Pour les accompagnements, il y a surtout des patates mais on a le choix entre des frites maison, des frites de patates douces ou même des twisted potatoes ! 

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Le mois dernier, je suis allée chez Shiso Burger 2 fois. Pour mon premier essai, je me suis laissée tenter par le burger au thon mariné et j’avais bien fait parce qu’il était vraiment très bon. Le goût de la feuille de shiso est assez particulier et ça ne peut pas plaire à tout le monde mais je connaissais déjà grâce à la cuisine de ma maman. Le pain est très léger et on dévore le burger en quelques bouchées à peine : et oui, malheureusement les burgers sont assez petits… Ils sont tellement bons et petits que franchement j’ai hésité à en prendre un second surtout que le burger aux crevettes me faisaient vraiment de l’oeil !

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J’ai aussi eu l’occasion de croquer dans le Bulgogi burger à base de boeuf mariné avec de la sauce teriyaki et de la sauce coréenne chili et franchement c’était top !

Pour mon 2ème round, j’y suis allée avec mes Cookies et j’ai enfin pu goûter au Ebi burger ! Le gout des crevettes tigre est assez léger à coté de la sauce miel moutarde gingembre qui l’accompagne mais le mariage est vraiment sympa ! 

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Chacun son burger mais on a partagé les patates ! Les frites et les frites de patates douces sont plutôt pas mal mais dommage pour les frites on a eu beaucoup de petites frites. On a aussi gouté les twisted potatoes et avec le petit goût de paprika c’est vraiment pas mal. Dommage que ça refroisse ausi vite !

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La déco et le service
L’établissement compte 2 étages avec un style mélant éléments de décoration traditionnelles avec le lambri notamment, et les références aux mangas. Un des cookies disait que c’était le répère de San Goku :)

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Au sous-sol, la curiosité se trouve au plafond avec ce ciel de bols décorés.

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A l’étage, le regard est attiré par les cages d’oiseau suspendues de l’entrée.

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Comme vous voyez, la déco est assez recherchée mais je me demande quand même ce que fait le portrait d’Aaliyah (dommage je ne l’ai pas pris en photo) ? Avec les burgers qui arrivent dans des paniers en bois marqués de l’enseigne, il faut avouer qu’on est plongé dans un univers particulier. Sans parler de l’ambiance sonore avec du bon son plutôt hip-hop.

Le service est au top : rapide, souriant et plutôt sympatique.

Les prix 
Il faut compter 9 € pour le hamburger très classique et jusqu’à 12 € pour le Shiso Burger. Pour les garnitures, il faut compter entre 3,5 € pour la portion de frites ou le coleslaw et 5 € pour les frites de patates douces. Avec une boisson, l’addition s’élève à environ 20€.

Taux de recommandation : 4/5
Les burgers sont vraiment bons et d’ailleurs je dois encore en goûter 3 pour assouvir ma curiosité et l’ambiance est vraiment sympa. Par contre, les portions sont vraiment petites et c’est vraiment dommage.

Shiso Burger
21, quai Saint Michel – Paris 

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Table 1000 et 1 délices

Il y a des jours comme ça où tu as envie de voyager… Début août, avec quelques amis nous sommes allés diner dans un restaurant dont les spécialités sont le couscous et le tajine à Paris, dans le 9ème.

1000 et 1 délices
Cuisine maghrebine

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A la carte, quelques recettes de couscous et de tajines ainsi que quelques entrées et salades. Pour commencer le repas, j’ai choisi la brick kefta. Elle était plutôt bonne mais imbibée d’huile…

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Je suis plutôt couscous que tajine parce que j’adore la semoule, surtout quand elle baigne dans la sauce ! Malheureusement ici, la semoule et les légumes sont servis dans la même assiette et impossible de doser soi-même… Sinon, globalement c’était assez bon mais loin d’être exceptionnel.

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Le service et la décoration
L’établissement est plutôt mignon avec ses quelques tables et sa décoration colorée.
Le service est assez rapide et souriant.

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Prix
Le couscous 9 € pour la version végétarienne et jusqu’à 18 € pour la version royale avec poulet, merguez et boulettes ce qui ets plutôt honnête.

Taux de recommandation : 3/5
C’est plutôt une bonne adresse où on mange plutôt bien.

1000 et 1 délice
42, rue Rodier – Paris 9ème

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